2a. Autoevaluación

1. ¿Cuáles son los elementos más abundantes en los seres vivos?
2. Describa brevemente la estructura de un átomo.
3. ¿Cuál es la importancia del átomo del carbono?
4. ¿Qué tipos de uniones químicas conoce? Menciones ejemplos de importancia biológica.
5. ¿Qué características del agua son consecuencia de la formación de puentes de hidrógeno entre sus moléculas.
6. Mencione tres iones de importancia biológica, describiendo sus funciones.
7. ¿Cuál es la diferencia estructural entre la amilosa y la amilopectina? ¿ Cuál es la diferencia entre amilopectina y el glucógeno?
8. ¿Qué entiende por unión glucosídica?
9. ¿Qué es un oligosacárido de membrana? ¿Qué función cumple? ¿Cuál es su importancia?
10. Desde el punto de vista energético ¿Cuál es la diferencia entre glucosa y el almidón?
11. Si una persona consume una dieta rica en hidratos de carbono con más calorías que las que necesita, los hidratos de carbono se transforman en triglicéridos. ¿Por qué? ¿cuáles son las ventajas de este mecanismo?
12. La molécula de colesterol ¿es antipática?
13. ¿Qué lípidos son importantes como constituyente de las membranas? ¿ Qué característica en común presentan ? (realice un esquema)
14. ¿Qué molécula esteroide es la precursora de las hormonas sexuales?
15. Mencione un lípido con función estructural, uno con función de reserva y otro con función hormonal.

PREGUNTAS DE OPCIÓN MULTIPLE
1. Las uniones puente de hidrógeno:
a. son un tipo de unión iónica.
b. se dan solo entre las moléculas de agua.
c. se establecen cuando se crean polaridades momentáneas.
d. el hidrógeno comparte sus electrones con elementos electropositivos.
e. ninguna es correcta.

2. Un isótopo es:
a. A un átomo con distinta cantidad de protones y neutrones.
b. un átomo con igual cantidad de protones que neutrones.
c. un átomo con igual cantidad de protones y electrones.
d. un átomo con igual cantidad de protones pero distinta cantidad de neutrones.
e. un átomo con más electrones que protones.

3. La molécula de agua se caracteriza por:
a. formar puente de hidrógeno entre sus moléculas.
b. formar puentes de hidrógeno con moléculas no polares.
c. alto punto de fusión
d. a y b son correctas.
e. a y c son correctas.

4. La glucosa:
a. es una hexosa.
b. es el monómero que constituye la molécula de almidón.
c. es el monómero que constituye todos los polisacáridos
d. a y b son correctas.
e. todos son correctas.

5. La estructura y función del glucógeno y la celulosa son respectivamente:
a. lineal con función estructural en ambos casos.
b. ramificadas con función estructural en ambos casos.
c. lineal con función energética y ramificada con función estructural.
d. ramificada con función energética y ramificada con función estructural.
e. ramificada con función energética y lineal con función estructural.

6. Un mucopolisacárido:
a. forma parte de la matriz del tejido conectivo
b. está formado por azúcares derivados
c. es un heteropolisacárido
d. todas son correctas.
e. ninguna es correcta.

7. La unión glucosídica ocurre entre:
a. dos grupos aldehídos.
b. dos grupos cetonas.
c. un grupo aldehído y un grupo hidróxilo.
d. un grupo cetona y un hidróxilo.
e. dos grupos hidróxilos.

8. Las esfingomielinas:
a. son anfipáticas
b. están formadas por glicerol, ácidos grasos y ácido fosfórico
c. presentan una unión de tipo amida ácido graso y glicerol
d. constituyen una reserva energética
e. posee una estructura isoprenoide

9. El calcitriol interviene:
a. en el ciclo de la visión
b. en la coagulación sanguínea
c. en el metabolismo del calcio
d. en los procesos de oxidación de los lípidos de membrana
e. ninguna es correcta

10. Las sales biliares:
a. poseen un núcleo ceramida
b. derivan del colesterol
c. son consideradas hormonas
d. a y b son correctas
e. b y c son correctas

11. Los ácidos grasos son:
a. solubles en agua
b. combustibles celulares
c. los monómeros que forman la molécula de colesterol
d. son de cadena corta
e. todas son correctas.